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働き方を知る Work style

ブランシュでは「店長候補」「ホールスタッフ」「洗い場スタッフ」を募集しています。ここでは、それぞれの仕事内容をご紹介します。どの職種も共通して、まずはできることからスタートします。だから、経験は一切問いません。分からないことを学びながら一緒に成長していきたいという気持ちがあればどなたでもOK!お店のスタッフが丁寧に指導いたします。

仕事内容をご紹介!

店長候補

正社員

店舗運営・人材教育などの店長業務
お客様のご案内や配膳、レジ対応といったホール業務全般
仕込み、簡単な調理、洗い場、仕事などの調理業務

まずはホール業務や簡単な仕込みをしながら店内の業務を把握していただきます。一般業務に慣れてきたら、スキルに応じて店舗運営業務や開店・閉店準備、売上管理や在庫管理といった店長業務を覚えていただきながら、店長候補としてリーダーシップを発揮していただきます。最終的にはメニュー開発や販促の企画など、店長としての業務を幅広くお任せします。

「スタッフを管理する」のではなく「一生懸命働ける環境」を作ること。その中で、1人ひとりのスタッフが生き生きと働き、望んで成長できるようにサポートすることが大きな業務となります。

最初から完璧にこなせる人はいませんが、頑張っていればいつかなれるというものでもありません。明確な目標を持って挑戦し、店長としてのステップアップを目指せる方を必要としています。

ホールスタッフ

正社員

お客様のお出迎・ご案内・接客対応
オーダー受注・料理やドリンクの提供
電話対応・後片付け・清掃
アルバイトの指導など

お客様のご案内やオーダーの受注、料理の説明や提供、後片付けやお電話の対応など、お客様に関係する一連の業務をお任せします。来店されたお客様が笑顔になれるような雰囲気づくりを心がけ「また来たい」と思いながら帰っていただけるような技術が必要となります。

そのためには、接客マナーだけでなく、料理やお酒に関する知識、お客様への提案も含めた対応力が必要です。1日も早くサービス業のプロとなれるよう、しっかりと指導いたします。

ゆくゆくはホールスタッフのプロとして、新人スタッフやアルバイトの教育などもおまかせします。お客様に喜んでいただくための新メニューを考えたり、メニューの魅力が伝わるPOPを考えたり、さまざまなことに挑戦できる環境があります。失敗を恐れずどんどんチャレンジしてください!

ホールスタッフ

アルバイト

お客様のお出迎・ご案内・接客対応
オーダー受注・料理やドリンクの提供
電話対応・後片付け・清掃

最初は笑顔で「いらっしゃいませ」が言えれば大丈夫!
できることから少しずつお任せします。

和食屋さんのアルバイトといえば「難しい」「厳しい」「忙しい」といったイメージばかりがあるかもしれません。でも、実はとってもやりがいのある仕事です。もちろん、忙しい時はありますし、先輩から指導を受けることもあるかもしれません。でも、当社で働いているスタッフはほとんどが未経験からのスタート。だから、どんな時でもあなたの成長を願い、温かくサポートします。

「接客が上手にできるか不安」「お酒の種類や作り方が分からない」そんなの最初は当たり前。少しずつできることが増えていくと、どんどん仕事が楽しくなってきますよ。

シフトは、週2日〜、1日3時間〜。プライベートを優先しつつ、空いている時間でアルバイトしてみませんか?。学生さんはもちろん、フリーター・主婦(夫)の方々もOK。Wワークも大歓迎です。スタッフのアットホーム感とまかないの美味しさには自身があります!おひとりはもちろん、お友達を誘ってのご応募もOKです!